꿈많은 게으름쟁이

와인을 마실때 맛있게만 마셔도 그만이지만, 와인에 대해 조금 알고 마신다면 더욱 맛있게 마실수 있어요^^ 깊이 알지 않아도 되지만 알고있으면 더욱 즐거워 지는 와인생활! 와인용어에 대해 포스팅 해 볼게요! 저는 와인을 좋아하는 사람입니다. 와인을 좋아하는 이유는 너무 쓰지않고 소주와는 다르게 맛과 향을 느끼면서 분위기까지 낼 수있다는 점이 가장 큰 매력이라고 생각합니다. 그런데 와인에 대해 깊이 배우기는 조금 부담스러워요ㅎㅎ 그래서 간단하게 알고보는 와인용어는 무엇이 있을지~ 1. 바디감 와인의 바디감은 라이트/미디엄/풀바디 로 나뉘어 집니다. 와인의 농도가 짙어서 묵직한 무게감이 느껴지는 와인을 풀바디와인이라고 이야기하고, 반대로 농도가 옅은 와인은 라이트바디라고 합니다 2. 드라이/스위트 스위트와인은..

와인의 디캔딩은 '신의 물방울'이라는 와인만화에서 나온 와인을 명주실처럼 가늘고 길게 따르는 장면! 이장면을 보고 와인바에서 디캔딩을 요구하는 경우가 많았다고해요! 저도 이 짤만 보고 와인은 무조건 디캔딩 해야하는걸까? 와인디캔팅에대해 궁금해 이 포스팅을 적게 되었어요! 디캔팅이란? 디캔터 라고 부르는 유리병에 와인을 따라 침전물을 골라내거나 공기와 접촉시켜 와인의 맛과 향이 더해지게 하는 방법 와인의 종류에 따라 디캔팅의 목적이 달라지는데요 1. 올드 빈티지 와인 와인은 오래 보관될경우 침전물이 생기게 되는데요, 이는 와인의 식감이 거칠어져 와인의 맛을 해하게 되죠! - TIP : 올드 빈티지 와인은 마시기 하루전날 와인을 세워두어 침전물을 어느정도 가라 앉혀 두고 디캔딩을 하여 마시는게 좋습니다 2...

안녕하세요^^ 와인을 마시다 보니 기왕이면 잘 마시고 싶어 와인에대해 더 알아보고 있어요^^ 오늘은 와인을 마시는 방법에 대해 제가 공부한 내용을 포스팅 합니다! 가장먼저 중요한건 용도에 맞는 와인잔! 아직 저는 보르도 레드와인잔 이라고 하는 기본와인잔만 있는데요, 점점 여러가지 와인잔도 구매해 보고싶어요^^ 용도에 맞는 와인잔을 통해 더 와인을 잘 느끼고 싶어요! 와인을 마시는 방법은 무엇일까요? 와인을 마시는 단계는 4가지 라고해요 보고-냄새맡고-맛보고-생각해보기! 1. 보기! 와인의 색과 광택을 확인합니다 요 그림처럼 마시는 나의 위치에서 잔을 앞으로 기울여 와인의 색상을 확인합니다 와인에 사용된 포도의 종류에 따라 빛깔이 다르고, 탁하거나 흐린 와인은 와인이손상됨을 의미하니 눈으로 확인하는거죠^^..